QUÉ ESTAMOS BUSCANDO

Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización
del ambiente y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de
Macenas.

El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en
altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de
interpretación de flora y fauna, restaurantes y gimnasio.

Publicamos esta Bolsa de Empleo para poder registrar personas que quisieran
entrar a formar parte de nuestra familia cuando surja una vacante como
Cocinero/a.

Echale un vistazo al que sería tu lugar de trabajo en nuestra página web
https://www.macenasresort.com/

CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES

* Desempeñar labores de cocina y comedor; preparando, cocinando, distribuyendo
alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la
organización.
* Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de
cocina.
* Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
* Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la




preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el
trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
* Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es
responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas
solicitadas.
* Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento
de mercancías.
* Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las
técnicas más idóneas.
* Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de
uso en la cocina.
* Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier
incidencia al respecto.
* Colabora en la planificación de menús y cartas.
* Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los pro

📌 Bolsa de Empleo para vacantes de Cocinero/a (Mojácar)
🏢 COSENTINO
📍 Mojácar