¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados? En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional. ¿Qué te espera?
Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles. Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.
Tu misión Ser la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación, compañía con grande crecimiento):



Restauración y buffets Oferta gastronómica y menús Costes y rentabilidad Homologación de productos y proveedores Estándares de servicio y calidad Aperturas e integración de nuevos establecimientos ¿Qué buscamos? Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido . Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración. Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos. Disponibilidad para viajar de forma habitual por España. Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados. Capacidad de influencia sin imponer. Empatía y habilidades relacionales. Mentalidad práctica y resolutiva. Visión de negocio y orientación a la mejora continua.
La compañía ofrece Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional. Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa. Contrato fijo. Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anual

📌 Responsable de Food (Barcelona)
🏢 Grup Montaner
📍 Barcelona