Implantar, mantenir, actualitzar i millorar els sistema de seguretat alimentària, qualitat i medi ambient del Grup Cett.

Funcions i Responsabiltats

* Vetllar per l’acompliment del sistema de gestió de qualitat, medi ambient i seguretat alimentària.
* Implantació i manteniment del sistema de gestió de seguretat alimentària, sistema d’autocontrol i acompliment dels requisits legals ( APPCC).
* Supervisió dels anàlisis que es realitzen a les activitats ( analítiques microbiològiques...).
* Realització d’auditories internes d’appcc i gestió de les no conformitats, seguiment de les accions correctores.
* Col·labora a l'elaboració de la documentació (manuals, procediments generals i específics, instruccions de treball, formats i registres).
* Control de la documentació i seguiment objectius.

Requisits mínims:
Requisits:

* Estudis superiors. Graduat en ciències i tecnologia dels aliments i/o ciencies culinàries i gastronómiques o similar.
* Estudis relacionats amb la Norma ISO 9001, 14001 i coneixements de la certificació Biosphere.
* Mínim 6 mesos d'experiència en un departament de Qualitat. REQUISITOS

📌 Tècnic/a de Qualitat (España)
🏢 Estudis d'Hoteleria i Turisme CETT
📍 España