¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Parque Principado - Oviedo

Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.

Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

Captación y fidelización de clientes,



impulsando acciones comerciales y promocionales.

Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Si buscas un proyecto fiable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar tu propio equipo, queremos conocerte

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos
Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.

Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equiva

📌 GERENTE DE RESTAURANTE C.C. PARQUE PRINCIPADO (Siero)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Siero