Único Hotels is hiring through Hosco in Torrent. Jefe/a de partida

Descubra más sobre las tareas diarias, las responsabilidades generales y la experiencia requerida para esta oportunidad desplazándose hacia abajo ahora.

Misión:

En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
- Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.
- Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
- Creatividad e innovación en la preparación de platos.
- Habilidades organizativas y atención al detalle.

RESPONSABILIDAD
- Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.




- Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo optimizado y productivo.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
- Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
- Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
- Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

¿QUÉ OFRECEMOS?
- Contrato Fijo discontinuo
- Jornada completa
- Posibilidad de alojamiento
- Uniforme y una comida por turno incluidos
- Excelente ambiente de trabajo y compañerismo
- Grandes proyectos de formación continua
- Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión
- ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINA

📌 Jefe de Partida (Castellón de la Plana)
🏢 Hospitaliti
📍 Castellón de la Plana