Empresas: 1881 Hotels
Oferta de Empleo: Cocinero/a Hotel Las Madrigueras 5 Tenerife Sur (Santa Cruz de Tenerife)* Puesto: Cocinero/a Departamento: Cocina / Restauración Jornada: Completa Tipo de contrato: A determinar (temporal o indefinido según valía) Incorporación: Inmediata o a convenir Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en 1881 Hotel Las Madrigueras 5 Tenerife Sur*. La persona seleccionada será responsable de la elaboración y presentación de los platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación propios de un establecimiento hotelero de 5 estrellas. Funciones principales Elaboración y preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos. Preparación de mise en place y organización de la partida asignada. Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos. Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.



Control y aprovechamiento adecuado de las materias primas. Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Apoyo en la recepción y control de mercancías cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa mínima de 1-2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles 4* o 5*, restaurantes de nivel o establecimientos de características similares. Formación en Cocina, Restauración o similar. Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante los servicios. Persona organizada, responsable y orientada a la calidad. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Valorable experiencia en cocina de hotel y conocimiento de diferentes tipos de cocina. Valorable curso de manipulador de alimentos y formación en seguridad alimentaria. Ofrecemos Incorporación a un entorno cualificado de alto nivel en un hotel 5*. Estabilidad laboral según desempeño.

📌 Cocinero/a Hotel 5* (España)
🏢 1881 Hotels
📍 España