Empresas: Unusual Crew
Encargado/a de restaurante
- Sant Antoni, Barcelona
Buscamos un/a encargado/a con un perfil muy operativo para liderar el día a día de un restaurante de gastronomía mexicana en Sant Antoni. Necesitamos una persona presente en sala, capaz de dirigir al equipo desde la operativa y asumir, al mismo tiempo, las responsabilidades administrativas del puesto.
Funciones

Liderar los servicios y participar activamente en la operativa de sala.
Organizar el equipo, distribuir rangos y supervisar los estándares de servicio.
Coordinar sala, barra y cocina y resolver incidencias.
Gestionar la apertura y el cierre del establecimiento.
Elaborar horarios, organizar turnos y planificar vacaciones.
Realizar el seguimiento del equipo, controlar la asistencia y formar nuevas incorporaciones.
Controlar stock, apoyar pedidos y revisar mercancías.
Gestionar y subir albaranes y facturas al sistema.
Supervisar procedimientos internos, caja y cierres.
Apoyar a dirección en la gestión diaria.
Perfil que buscamos





Experiencia demostrable como encargado/a, responsable de sala o en una posición similar.
Experiencia en restaurantes de alto volumen.
Perfil operativo y orientado al servicio.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Organización, autonomía y capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos básicos de gestión administrativa.
Manejo de herramientas digitales de gestión.
Persona resolutiva, responsable y con iniciativa.
Incorporación inmediata.
Permiso de trabajo vigente.
Condiciones

Jornada completa de 40 horas semanales.
Ubicación: Sant Antoni, Barcelona.
Distribución inicial: 3 turnos seguidos y 2 turnos partidos; posteriormente, en rotación.
Salario: 28.000 brutos anuales más incentivos mensuales.
Si buscas un proyecto sólido donde combinar liderazgo, gestión y presencia real durante el servicio, envíanos tu candidatura.

📌 Cocinero Permanente para Bar Restaurante en (España)
🏢 UNUSUAL CREW
📍 España