¿Estás estudiando una formación relacionada con Calidad, Industria Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar ? ¿Te gustaría adquirir experiencia práctica en una empresa líder del sector hortofrutícola?Buscamos una persona en prácticas para incorporarse a nuestro Departamento de Calidad, donde podrá conocer de primera mano el funcionamiento de una empresa de importación y comercialización de fruta, participando en procesos fundamental de control de calidad, seguridad alimentaria y certificaciones. ¿Qué aprenderás? Control de calidad de producto Participarás en la inspección y evaluación de frutas de importación, verificando que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos.Aprenderás a utilizar herramientas y equipos específicos como: Termógrafos y control de temperatura. Penetrómetro para análisis de firmeza. Medidor de grados Brix. Calibradores y pie de rey. Técnicas básicas de control de calidad alimentaria. Control de expediciones y trazabilidad Colaborarás en la supervisión de pedidos antes de su salida,



asegurando que el producto, el etiquetado y la preparación cumplen los requisitos establecidos. Descubrirás: Cómo funciona un almacén hortofrutícola. Sistemas de trazabilidad alimentaria.Requisitos específicos de clientes. Legislación de etiquetado alimentario. Gestión de fichas técnicas de producto Participarás en la actualización y elaboración de fichas técnicas de los principales productos comercializados por la compañía. Desarrollarás conocimientos sobre: Características de productos alimentarios. Información nutricional. Especificaciones de calidad y producto. Documentación técnica del sector alimentario.Seguridad alimentaria y certificaciones Darás soporte en tareas relacionadas con el sistema APPCC y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria. Tendrás contacto con: Certificación IFS Food. Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Controles de agua. Verificación y c

📌 Prácticas En Departamento De Calidad Alimentaria (Madrid)
🏢 CULTIVAR
📍 Madrid