¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados?En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.¿Qué te espera?Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.Tu misiónSer la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación,



compañía con grande crecimiento):Restauración y buffetsOferta gastronómica y menúsCostes y rentabilidadHomologación de productos y proveedoresEstándares de servicio y calidadAperturas e integración de nuevos establecimientos¿Qué buscamos?Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido.Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.Capacidad de influencia sin imponer.Empatía y habilidades relacionales.Mentalidad práctica y resolutiva.Visión de negocio y orientación a la mejora continua.La compañía ofreceBase Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional.Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa.Contrato fijo.Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aport

📌 Responsable de Food (Madrid)
🏢 Grup Montaner
📍 Madrid