Responsable de Operaciones - Restauración Colectiva (Zaragoza)

SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y competente de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.

Funciones

SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades,



busca incorporar un/a Responsable de Operaciones / Jefe/a de Área para gestionar y supervisar la operativa de diferentes centros de trabajo.

Trabajamos en distintos ámbitos, entre ellos residencias de mayores, colegios, centros religiosos y otros servicios de colectividades, por lo que buscamos una persona con una clara orientación a la gestión, al cliente y a la resolución de incidencias.

Serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, la adecuada gestión de los equipos y el cumplimiento de los objetivos operativos y económicos.

Funciones
- Supervisar y coordinar la operativa diaria de los centros asignados.
- Gestionar equipos de trabajo y supervisar el correcto dimensionamiento de las plantillas.
- Resolver incidencias relacionadas con personal, turnos, absentismo y cobertura de servicios.
- Coordinar sustituciones y garantizar la continuidad del servicio.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad

📌 Responsable de Operaciones (Aragón)
🏢 Compass Group Poland Sp. Z O.O.
📍 Aragón