Grupo Ohana busca un Jefe de Cocina de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas para liderar la estrategia gastronómica y la producción central. Diseñar cartas para un modelo de cocina de ensamblaje y asegurar que la rentabilidad, la calidad y los procesos se repliquen en cada punto de venta.
Se requiere experiencia mínima de 5 años en puestos de cocina central, dominio de gestión de costes y habilidad para formar equipos.
📌 Jefe de Cocina Central: Liderazgo, Calidad y Expansión (Madrid)
🏢 ConfiARTE
📍 Madrid
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