En Hijos de Rivera queremos que subas a nuestro barco

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Tenemos una ocasión para ti: estamos buscando incorporar al equipo de Custom Drinks (planta ubicada en Chantada) a un/a Operario/a de Cervecería para nuestra planta piloto de elaboración de cerveza, como cobertura temporal.

Tu misión:

Garantizar la correcta elaboración, acondicionamiento y envasado de la cerveza, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos, mediante la ejecución de las operaciones de producción, control de procesos, registro de datos y apoyo logístico en la planta cervecera y planta piloto, contribuyendo al cumplimiento eficiente de los planes de producción.

¿Qué harás en tu día a día?
- Pesada de ingredientes según la receta especificada y realización de cocimientos y filtraciones según la planificación.
- Control del proceso de fermentación y maduración en curso, así como adición de ingredientes necesarios.




- Cálculo de ajustes y acondicionado de la cerveza en función de las analíticas y recetas.
- Mantenimiento y limpieza interna (CIP) de la sala de cocimiento, tanques y filtros.
- Operativa de envasado: soporte en el arranque y revisión en nave de envasado, envasado manual de pequeños lotes en planta piloto y envasado en Key Keg.
- Tareas de acondicionamiento final: pasteurización, etiquetado y encajonado de pequeños lotes en planta piloto.
- Gestión de materias y logística: recepción de cerveza a granel y preparación de pedidos.
- Gestión de datos y registros: volcado diario de información operativa en ERP, Excel y registros de control de calidad.
- Extracción y envío de muestras al laboratorio de Hijos de Rivera.
- Apoyo directo al/a la responsable de la planta piloto en las tareas asignadas.
- Mantener el orden y la limpieza continua en todas las instalaciones de la planta piloto.

¿Cómo te imaginamos?

Estamos

📌 Operario/a de Procesos de Cervecería Piloto (La Coruña)
🏢 Hijos de Rivera
📍 La Coruña