RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN Buscamos incorporar un/a Responsable de Restauración que lidere la organización, coordinación y mejora continua del servicio de Restauración, Cafetería y Vending, garantizando una prestación optimizado, segura y alineada con los más altos estándares de calidad.Para ser considerado para una entrevista, por favor, asegúrese de que su solicitud se ajusta plenamente a las especificaciones del puesto que se encuentran a continuación.Se trata de una posición estratégica dentro de la organización, con capacidad real de influencia sobre la gestión operativa, el desarrollo de los equipos y la mejora continua del servicio.Formarás parte de un proyecto estable y consolidado, gestionando un servicio esencial que impacta directamente en el bienestar de los pacientes.La principal misión del puesto es la de dirigir y coordinar el servicio de Restauración y Cafetería, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de producción, distribución y atención al usuario,



optimizando los recursos humanos y materiales disponibles y garantizando una experiencia alimentaria segura, equilibrada y satisfactoria para pacientes, profesionales asistenciales y usuarios del centro hospitalario.Principales responsabilidades Liderazgo y gestión de equipos Dirigir, coordinar y desarrollar los equipos adscritos al servicio.Organizar la planificación de personal, turnos, vacaciones y coberturas.Impulsar un clima laboral positivo y una cultura de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.Participar en los procesos de selección, acogida, formación y evaluación del personal.Gestión operativa Supervisar la actividad diaria del servicio de restauración, cafetería y vending.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.Coordinar la planificación de la producción y distribución de menús.Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos establecidos.Gestionar incidencias operativas y adoptar medidas correctoras.G

📌 Responsable de restauración (Santander)
🏢 Sociedad Concesionaria Gran Hospital Can Misses
📍 Santander