Entre las responsabilidades que asumirías se encuentran, organización del personal, planificación de producción, preparación y servicio de los menús y dietas establecidos en la planificación mensual, organización y limpieza de la cocina, despensas y almacenes, seguimiento del Plan de Autocontrol de cocina, elaboración y recepción de pedidos. Ubicación del puesto: Somos un grupo en crecimiento, con varios centros en funcionamiento en área metropolitana y alrededores de Sevilla y nuevas aperturas previstas en la zona.
Municipios donde actualmente tenemos centros: Alcalá de Guadaíra, Dos Hermanas, Tomares y Utrera.
Contrato indefinido a jornada completa.
Acompañamiento profesional y formación continua.




Integración en un equipo técnico comprometido y colaborativo.
Buscamos una persona con experiencia demostrable como responsable de cocina en servicios de restauración colectiva como residencias, hospitales u hoteles.
Deberá asumir el control de la operativa, organización del personal, planificación de producción, gestión de pedidos, control de materias primas y cumplimiento de los estándares establecidos.
Si quieres saber más y estás buscando un nuevo reto profesional, esta es una ocasión perfecta para ti.

📌 Jefe de Cocina Residencia para Mayores (Sevilla)
🏢 Residenciasreifs
📍 Sevilla