This job is with IMAN Group, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly. ¡Aplica ahora! Logroño 30.000 € - 30.000 € Bruto/año Otros Sin especificar Otras actividades Completa Presencial Empleado Otros SUMILLER / JEFE/A DE SALA Publicada 29 de Mayo Desde IMAN , consultora especializada en selección de talento, estamos gestionando un proceso de selección para incorporar un/a Sumiller / Jefe/a de Sala en un reconocido proyecto gastronómico vinculado al mundo del vino, ubicado en la localidad de Páganos (Álava).Buscamos una persona apasionada por la sumillería, la restauración y la atención al cliente, que quiera desarrollar su carrera competente dentro de un proyecto consolidado y con una marcada orientación hacia la excelencia en el servicio.¿Cuál será tu misión?Serás la persona responsable de coordinar el servicio de sala y gestionar el área de bebidas del restaurante, garantizando una experiencia excelente para el cliente y contribuyendo al desarrollo de la propuesta gastronómica del establecimiento.Funciones principales Organización y supervisión del servicio de sala.

Coordinación de turnos y distribución de tareas del equipo. Participación activa en las operaciones diarias de servicio. Gestión integral de la carta de vinos y bebidas. Asesoramiento a clientes sobre vinos, maridajes y referencias disponibles.

Control de stock y aprovisionamiento de bebidas. Gestión y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación de los productos.



Supervisión de los estándares de calidad en el servicio. Atención personalizada al cliente y resolución de incidencias.

Colaboración en la mejora continua de la experiencia gastronómica y de la imagen del restaurante.

Se ofrece Contrato indefinido. Incorporación estable y proyecto de largo recorrido Salario: 30K + comisiones Integración en un ambiente gastronómico de alto nivel vinculado al sector vitivinícola. Jornada y condicionesLa jornada se distribuirá de acuerdo con las necesidades del servicio, incluyendo turnos de lunes a domingo y festivos según cuadrante, respetando en todo momento los descansos establecidos por la normativa vigente.Las vacaciones, horarios y organización de la jornada se establecerán de acuerdo con las necesidades del puesto y la planificación acordada con la empresa.Si el vino es tu pasión y buscas un proyecto donde seguir creciendo profesionalmente, nos encantará conocerte.

Requisitos mínimos Formación en Sumillería, Restauración, Hostelería o disciplinas afines. Conocimientos de servicio de sala y cultura del vino. Nivel de inglés conversacional para atender a clientela internacional. (B2) Valorable experiencia previa como sumiller o responsable de sala.

No es imprescindible una trayectoria extensa; valoraremos especialmente el potencial, la actitud y las ganas de desarrollarse profesionalmente. Persona organizada, proactiva y con orientación al cliente. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

Sensibilidad por los detalles y vocación de servicio.

📌 SUMILLER / JEFE/A DE SALA (España)
🏢 IMAN GROUP
📍 España