Meliá Hotels International En Meliá Hotels International buscamos un/a
Assistant F&B; Manager
para nuestro hotel
Meliá Palma Marina,
situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.
Misión del puesto:
reportando al F&B; Manager del Hotel Meliá Palma Marina, tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
Qué buscamos? Experiencia mínima de dos años en posición similar en MHI en hoteles de 4/5*. Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar). Conocimiento operativo (buffet, a la carta ) y en
gestión de eventos . Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento. Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo. Flexibilidad horaria. Dominio del Paquete Office. Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.