CARNICERO/A PROFESIONALEXPERIENCIA • TÉCNICA • PRECISIÓN • CALIDAD
Wisconsin Atlas, S.L., grupo de restauración con diferentes establecimientos en el sur de Tenerife, busca incorporar un/a CARNICERO/A COMPETENTE con experiencia demostrable y sólidos conocimientos técnicos.
Buscamos una persona que domine el producto, conozca el oficio y sea capaz de trabajar con precisión y exigencia dentro de un entorno profesional de restauración.
EL PERFIL QUE BUSCAMOS
Experiencia demostrable como carnicero/a profesional, preferiblemente en restauración.
Dominio del despiece, deshuesado, fileteado y diferentes técnicas de corte.
Conocimiento de diferentes tipos y piezas de carne.
Capacidad para realizar cortes según las necesidades de cada elaboración.
Control de mermas y aprovechamiento eficiente del producto.
Correcta conservación,



manipulación y preparación de carnes.
Organización, limpieza y estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Precisión, rapidez y atención al detalle.
Persona seria, responsable y comprometida con la calidad.
QUÉ VALORAMOS ESPECIALMENTE
Buscamos profesionales que no se limiten a "hacer cortes", sino que entiendan el producto, sepan trabajar con diferentes piezas y aporten criterio, técnica y experiencia al equipo.
Se valorará especialmente la experiencia trabajando con restaurantes de alto volumen, producto de calidad o entornos gastronómicos exigentes.
¿ TE OFRECEMOS
Incorporación a un grupo d

📌 Carnicero/a (Adeje)
🏢 WISCONSIN ATLAS
📍 Adeje