En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2º Maitre que desempeñe las siguientes funciones:

¿Le interesa este puesto? Puede encontrar toda la información relevante en la descripción a continuación.

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- En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.
- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
- Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.
- Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..
- Participar en la recepción y acogida de los clientes.
- Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.
- Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Participar en la formación del personal a su cargo.




- Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.
- Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.

Requisitos mínimos

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- Experiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5* o restaurante gastronómico.
- Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
- Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora.
- Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.
- Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto.
- Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS.
- Imprescindible tener un nivel A

📌 2º Maître (Granada)
🏢 Hospes Hotels | Infinite Places
📍 Granada