En el vibrante corazón de Madrid, buscamos un Jefe de Cocina Creativo con una visión innovadora para liderar nuestro equipo culinario. Serás el arquitecto de nuestras experiencias gastronómicas, responsable de la conceptualización, desarrollo y ejecución de menús que deleiten a nuestros comensales y definan nuestro restaurante. Este puesto exige una pasión por la cocina de vanguardia, habilidades de liderazgo excepcionales y un profundo conocimiento de la gestión de cocinas profesionales, todo ello para crear momentos inolvidables en la escena culinaria de Madrid.
- Diseñar y actualizar menús estacionales, destacando productos de temporada y locales.
- Gestionar y supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y presentación de platos.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
- Controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.




- Creatividad excepcional y un paladar refinado con experiencia en cocina de autor.
- Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento exhaustivo de técnicas culinarias, gestión de inventario y control de costos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo veloz en Madrid.

Acerca del puestoEn el vibrante corazón de Madrid, buscamos un Jefe de Cocina Creativo con una visión innovadora para liderar nuestro equipo culinario. Serás el arquitecto de nuestras experiencias gastronómicas, responsable de la conceptualización, desarrollo y ejecución de menús que deleiten a nuestros comensales y definan nuestro restaurante. Este puesto exige una pasión por la cocina de vanguardia, habilidades de liderazgo excepcionales y un profundo conocimiento de la gestión de cocinas profesionales, todo ello para crear momentos inolvidables en la escena culinaria de Madri

📌 Jefe/A De Cocina (Madrid)
🏢 Z Corp. Group
📍 Madrid