¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos fundamental de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

Restaurant Director (Casa de Comidas y Bikini Bar by Rafa Zafra)

Ubicación: Madrid

Contrato: indefinido | jornada completa

Salario: banda aproximada de 42.000€ brutos anuales + 3.000€ retribución variable.

Facturación: entre 2,5 y 3 M €

Ticket medio Restaurante: 50 €

Equipo: 22/25 persona aprox.

¿Cuál será tu misión?

Serás el responsable de liderar y desarrollar el negocio del restaurante,



posicionándolo como un referente en la escena gastronómica de Madrid. Combinarás la excelencia operativa con una clara orientación comercial, actuando como embajador de la marca, atrayendo nuevos clientes, fidelizando a los existentes y generando oportunidades de negocio que impulsen el crecimiento y la rentabilidad del restaurante.

¿Qué harás?
- Liderar y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente.
- Actuar como anfitrión y embajador del restaurante, creando relaciones sólidas con clientes, prescriptores y actores clave del sector.
- Impulsar la captación de nuevos clientes y desarrollar acciones orientadas al crecimiento del negocio.
- Potenciar la visibilidad y posicionamiento del restaurante en el mercado gastronómico madrileño.
- Gestionar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de excelencia, servicio y alto rendimiento.
- Supervisar los estánda

📌 Restaurant Director (España)
🏢 MINOR Hotels
📍 España