En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.
Nuestra esencia
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras.
Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.
Por qué unirte a nosotros
Formar parte de Yurbban es crecer en un contexto donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente. Operamos alojamientos en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.
Estamos buscando a un/a cocinero/a de sustitución en Uma House by Yurbban Trafalgar. La sustitución está prevista del 1/12/2026 al 28/02/2027.
Responsabilidades:
- Preparar y elaborar los productos necesarios para el servicio de desayunos.
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Organizar y dejar lista la partida antes del inicio del servicio.
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Cocinar y presentar los platos siguiendo los estándares establecidos.
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Reponer los productos durante el servicio y asegurarse de que todo esté disponible y en buenas condiciones.
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Recibir y almacenar correctamente los productos y materias primas.
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Revisar el stock de neveras y congeladores y avisar de las necesidades de reposición.
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Controlar el uso de los alimentos para reducir al máximo el desperdicio.
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Mantener la cocina, maquinaria, utensilios y zona de trabajo limpios y ordenados.
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Conservar y almacenar correctamente los alimentos y elaboraciones una vez finalizado el servicio.
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Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
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Dar apoyo en otras tareas de cocina cuando sea necesario.
Requisitos:
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Experiencia de 1-2 años como cocinero en hotel.
- Valorable formación específica relacionada con Hostelería y
📌 Cocinero/a sustitución (Barcelona)
🏢 Yurbban Hospitality Group
📍 Barcelona
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