A Hostaljobs som headhunters especialitzats en hostaleria i restauració.
Des de fa més de 8 anys ajudem restaurants, hotels i grups de restauració a incorporar talent qualificat, i acompanyem professionals del sector en el seu proper pas professional.
Treballem amb oportunitats reals, projectes estables i processos de selecció cuidats, propers i professionals.
Si busques créixer dins del sector de l’hostaleria amb un canvi que tingui sentit, volem conèixer-te.
ConnectingTalent
Descripció de l'oferta
Lidera un equip, transforma receptes en producció a escala i participa en el creixement d’un projecte gastronòmic. Amb caps de setmana lliures.
Breu descripció del rol
Des d’Hostaljobs busquem un/a Xef Executiu i R+D per liderar un centre de producció gastronòmica de 5a gamma al Baix Empordà.
Reportant a Direcció, assumiràs la responsabilitat del centre i lideraràs un equip de 8–10 persones, amb el suport de la cap de cuina i la cap d’administració. Combinaràs gestió i participació operativa per organitzar la producció,
millorar-ne la rendibilitat i desenvolupar nous productes.
Breu descripció del projecte
Empresa consolidada especialitzada en plats preparats de 5a gamma d’alta qualitat, amb base de cuina mediterrània, destinats als canals retail i HORECA.
El centre treballa amb unes 15–20 referències, principalment arrossos i bases culinàries per al canal HORECA, i afronta una etapa de creixement que inclou el trasllat de Sant Feliu de Guíxols a una futura planta a Palafrugell, previst en un termini d’1–2 anys.
T’incorporaràs a un projecte on podràs aportar criteri, millorar processos i participar en l’organització i posada en marxa de les noves instal·lacions.
Funcions
-
Planificar i organitzar la producció segons les comandes, els terminis i la capacitat del centre.
-
Liderar i coordinar l’equip conjuntament amb la cap de cuina, distribuint tasques i prioritats.
-
Participar en l’operativa de cuina segons les necessitats productives.
-
Ela
📌 XEF EXECUTIU CENTRE de PRODUCCIÓ (Sant Feliu de Guíxols)
🏢 Jobs Group
📍 Sant Feliu de Guíxols
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.