En el vibrante corazón de Madrid , buscamos un Jefe de Cocina Creativo con una visión innovadora para liderar nuestro equipo culinario. Serás el arquitecto de nuestras experiencias gastronómicas, responsable de la conceptualización, desarrollo y ejecución de menús que deleiten a nuestros comensales y definan nuestro restaurante. Este puesto exige una pasión por la cocina de vanguardia, habilidades de liderazgo excepcionales y un profundo conocimiento de la gestión de cocinas profesionales, todo ello para crear momentos inolvidables en la escena culinaria de Madrid .
- Diseñar y actualizar menús estacionales, destacando productos de temporada y locales.
- Gestionar y supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y presentación de platos.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
- Controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad.




- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria .
- Creatividad excepcional y un paladar refinado con experiencia en cocina de autor .
- Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos .
- Conocimiento exhaustivo de técnicas culinarias, gestión de inventario y control de costos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un contexto de ritmo rápido en Madrid .

Acerca del puesto En el vibrante corazón de Madrid , buscamos un Jefe de Cocina Creativo con una visión innovadora para liderar nuestro equipo culinario. Serás el arquitecto de nuestras experiencias gastronómicas, responsable de la conceptualización, desarrollo y ejecución de menús que deleiten a nuestros comensales y definan nuestro restaurante. Este puesto exige una pasión por la cocina de vanguardia, habilidades de liderazgo excepcionales y un profundo conocimiento de la gestión de cocinas profesionales, todo ello para crear momentos inolvidables en la escena culinaria

📌 Jefe/A De Cocina (Madrid)
🏢 Z Corp. Group
📍 Madrid