Puestos vacantes: Assistant F&B; Manager - Hotel Victoria Gran Meliá 5* (41693)
ID de solicitud de puesto 41693-Publicado 25/09/2026- España - Islas Baleares - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel
Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo general. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . En Meliá Hotels International buscamos un/a Assistant F&B; Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5*, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.
Misión del puesto: reportando al F&B; Director del Hotel,



tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
Experiencia mínima de dos años en posición similar en MHI en hoteles de 5*.
Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).
Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos .
Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.
Flexibilidad horaria.
Dominio del Paquete Office.
Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discrimin

📌 Assistant F&B Manager (Islas Baleares)
🏢 SuccessFactors
📍 Islas Baleares