Urban Hive Madrid – GINA Madrid

¿Es este el siguiente paso en su carrera? Descubra si es el candidato adecuado leyendo la descripción completa a continuación.
Urban Hive Madrid es el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un actual referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un rooftop con piscina. En el corazón del proyecto estará GINA Madrid, restaurante italiano contemporáneo, fresco y creativo, concebido como el centro de la vida social del hotel y punto de encuentro natural. La cocina de GINA se articula en torno a un horno de piedra central, elemento clave del concepto y del servicio, donde la tradición italiana se expresa a través del fuego, la técnica y el ritmo del trabajo en equipo.

Tu Misión
Buscamos un/a Aiutante de Cocina para incorporarse al equipo de GINA Madrid, trabajando de forma coordinada con los Jefes/as de partida y bajo la supervisión del Sous Chef. La posición está pensada para un perfil con interés por la cocina italiana contemporánea,



que quiera crecer dentro de un proyecto estructurado, dinámico y orientado a la calidad constante.

Responsabilidades

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- Elaboración de preparaciones culinarias siguiendo recetas y fichas técnicas
- Apoyo en la mise en place diaria y durante el servicio
- Trabajo en las diferentes partidas, incluyendo apoyo a la zona de horno y pastas, según necesidades operativas
- Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización del puesto
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaboración activa con el resto del equipo de cocina

Ofrecemos

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- Incorporación a un proyecto nuevo y en apertura
- Entorno de trabajo lifestyle, dinámico y estructurado
- Contrato indefinido
- Salario acorde a experiencia y perfil
- Beneficios y tarifas preferentes dentro del grupo Hively Hospitality
- Posibilidades reales de crecimiento interno dentro de la brigada

Tu Perfil

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- Experiencia

📌 Aiutante de Cocina (Madrid)
🏢 Hively Hospitality
📍 Madrid