¿Te apasiona la cocina y te motiva liderar una partida, garantizando la excelencia en cada plato? En METT Barcelona, un hotel 5 estrellas situado en un contexto elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida.

¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la oportunidad.

Con su diseño único, un servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas.

Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.

Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia, donde la pasión por la gastronomía, el liderazgo y la creatividad se convierten en experiencias inolvidables.

¿Cómo marcarás la diferencia? Gestionar y supervisar una partida de cocina, garantizando la calidad y presentación de todos los platos.





Organizar y coordinar la mise en place y el correcto funcionamiento de la sección asignada.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos por el hotel.

Supervisar, formar y apoyar a los cocineros y ayudantes de cocina de la partida.

Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).

Controlar el uso eficiente de los productos, minimizando el desperdicio y optimizando los recursos.

Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y mejoras de la oferta culinaria.

Mantener la limpieza, organización y correcto funcionamiento de la partida y de las áreas de trabajo.

Asegurar una comunicación fluida con el resto del equipo para ofrecer un servicio eficiente y de máxima calidad.

¿Eres la persona que buscamos? Formación en C

📌 Chef De Partie (Madrid)
🏢 METT Barcelona
📍 Madrid