Restaurante pequeño situado en Alicante Centro, junto al Mercado Central, busca ayudante/a de cocina para incorporación sólido.
Buscamos una persona ágil, responsable, puntual, con buena capacidad de aprendizaje y buena condición física, que se adapte bien al trabajo en equipo y sea capaz de seguir nuestras recetas, instrucciones y procedimientos.
Funciones principales:
- Mise en place y preparación de alimentos.
- Lavado, corte, pelado y porcionado de ingredientes.
- Elaboración de platos sencillos siguiendo nuestras recetas.
- Apoyo durante el servicio.
- Organización y reposición de productos.
- Limpieza y mantenimiento de cocina, superficies, utensilios y maquinaria.
- Mantener el puesto de trabajo limpio y ordenado.
El puesto incluye también algunas tareas sencillas de limpieza de los aseos, la zona de comedor y el suelo exterior delante del restaurante. De forma muy puntual, puede ser necesario limpiar la fachada o el rótulo. Al tratarse de un restaurante pequeño, estas tareas suelen ocupar aproximadamente 10–15 minutos al día.
Requisitos:
- Tener al menos 6 meses de formación en una escuela o centro de cocina, o experiencia previa trabajando en una cocina profesional.
- Buena capacidad de aprendizaje.
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar de forma autónoma una vez aprendidas las tareas.
- Agilidad y buen ritmo de trabajo.
- Responsabilidad, puntualidad y estabilidad.
- Buena condición física.
El puesto requiere trabajar de pie y, en ocasiones, mover cajas y mercancía. Nuestro almacén se encuentra en una planta superior, por lo que también es necesario subir y bajar productos.