Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros.

Estamos buscando incorporar a un nuevo a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería.

Buscamos a una persona versátil, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.

Funciones:

· Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.

· Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.

· Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.

· Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina.





· Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.

· Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.

· Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.

REQUISITOS

· Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción.

· Carnet de conducir.

· Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.

· Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina

· Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares

· Diploma de enseñanza secundaria o equivalente.

Otros requisitos a valorar

· Carnet de manipulador de alimentos.

· Formación específica en hostelería

¿QUÉ OFRECEMOS?

a)

· Contrato indefinido a jorn

📌 Cocinero (Madrid)
🏢 catering Samantha de España
📍 Madrid