En Seaside Hotels buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pastelería para uno de sus hoteles 5 estrellas, responsable de liderar la producción y creatividad de toda la oferta dulce del establecimiento. ¿Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".
Si tienes experiencia en dirigir, organizar y ejecutar la producción de pastelería y postres, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria propios de la hostelería de lujo, liderando al equipo y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferencial para el huésped, ésta es tu oportunidad
Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos).
Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestión de costes, pedidos y stock.
Organización,



formación y liderazgo del equipo de pastelería.
Garantizar presentaciones alineadas con estándares de hotel 5 estrellas y adaptación a necesidades especiales de clientes.
Formación reglada en Pastelería y/o Repostería.
Experiencia mínima de entre 3 y 5 años como Jefe/a de Pastelería.
Experiencia en entornos de alta exigencia (hoteles de lujo o restauración gastronómica).
Capacidad de liderazgo, organización y control de producción.
Creatividad, atención al detalle y orientación a la excelencia.
Alta vocación de servicio y trabajo en equipo.
Proyecto competente en entorno gastronómico de alto nivel.
Estabilidad y crecimiento profesional. xohynlm

📌 Jefe/a de Pastelería | Hotel 5 estrellas Gran Canaria (San Agustín)
🏢 Seaside Collection
📍 San Agustín