En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidadesDesde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en CangasFUNCIONES- Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, optimizado y orientado al detalle.- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.REQUISITOS- Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.- Valorable residencia en la zona MorrazoSE OFRECE- Salario en función valía y experiencia- Un ambiente de trabajo dinámico y cooperativo.- Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.- Estabilidad laboral

📌 Jefe De Cocina (Lugo)
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 Lugo