Técnico/a de Cantinas | Operaciones & Mejora ContinuaBarcelona | Presencial | Jornada completaEl retoEn Nora Real Food seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Técnico/a de Cantinas para trabajar junto al Responsable de Operaciones de Cantinas Físicas.Buscamos un perfil junior, analítico y muy orientado a la operación, con ganas de aprender, asumir responsabilidades y entender cómo funciona una cantina desde dentro.No necesitas venir sabiendo hacerlo todo. Queremos enseñarte el oficio y que, poco a poco, te conviertas en una pieza fundamental para mejorar nuestras operaciones.Tu misión será ayudar a que nuestras cantinas funcionen cada vez mejor: procesos claros, datos bien utilizados y mejoras que realmente funcionen en el día a día.¿Qué harás?Este es un puesto muy de terreno: aproximadamente 60% en los centros y 40% en análisis y sistemas.Trabajarás directamente en nuestras cantinas para entender cómo funciona el servicio, detectar oportunidades y convertirlas en mejoras concretas.Entre otras cosas:Estar en los centros,



observar el servicio y detectar oportunidades de mejora.Ayudar a diseñar, documentar e implantar procesos y estándares de operación.Probar los procesos en primera persona y adaptarlos a la realidad de cada centro.Analizar consumos, foodcost, mermas y sobreproducción mediante Excel y nuestros sistemas.Mantener y mejorar el reporting operativo de los centros y de catering.Acompañar auditorías de calidad y APPCC y hacer seguimiento de las acciones de mejora.Participar en la puesta en marcha de nuevas cantinas.Proponer mejoras y medir si realmente funcionan una vez implantadas.¿Dónde trabajarás?Principalmente en nuestras cantinas físicas de Grupo Mango (Gallery, Hangar, Palau y Lliçà) y Nestlé, además de las nuevas aperturas que vayan entrando.Es un puesto con movilidad entre centros, por lo que buscamos a alguien que disfrute estando cerca de la operación y combinando trabajo de campo con análisis.¿Qué buscamos?No buscamos años de experiencia. Buscamos

📌 Auxiliar De Operaciones (España)
🏢 Nora Real Food
📍 España