¿Estás estudiando una formación relacionada con Calidad, Industria Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar? ¿Te gustaría adquirir experiencia práctica en una empresa líder del sector hortofrutícola?Buscamos una persona en prácticas para incorporarse a nuestro Departamento de Calidad, donde podrá conocer de primera mano el funcionamiento de una empresa de importación y comercialización de fruta, participando en procesos fundamental de control de calidad, seguridad alimentaria y certificaciones. ?¿Qué aprenderás??✅ Control de calidad de productoParticiparás en la inspección y evaluación de frutas de importación, verificando que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos.Aprenderás a utilizar herramientas y equipos específicos como:Termógrafos y control de temperatura.Penetrómetro para análisis de firmeza.Medidor de grados Brix.Calibradores y pie de rey.Técnicas básicas de control de calidad alimentaria.✅ Control de expediciones y trazabilidadColaborarás en la supervisión de pedidos antes de su salida,



asegurando que el producto, el etiquetado y la preparación cumplen los requisitos establecidos.Descubrirás:Cómo funciona un almacén hortofrutícola.Sistemas de trazabilidad alimentaria.Requisitos específicos de clientes.Legislación de etiquetado alimentario.✅ Gestión de fichas técnicas de productoParticiparás en la actualización y elaboración de fichas técnicas de los principales productos comercializados por la compañía.Desarrollarás conocimientos sobre:Características de productos alimentarios.Información nutricional.Especificaciones de calidad y producto.Documentación técnica del sector alimentario.✅ Seguridad alimentaria y certificacionesDarás soporte en tareas relacionadas con el sistema APPCC y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.Tendrás contacto con:Certificación IFS Food.Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).Controles de agua.Verificación y calibración de equ

📌 Prácticas en Departamento de Calidad Alimentaria (Cataluña)
🏢 CULTIVAR
📍 Cataluña