AUXILIAR DE COCINA CON EXPERIENCIA – JORNADA COMPLETA
Restaurante misitio – Mercado del Cabanyal, Valencia
En Restaurante miSitio buscamos incorporar de forma estable a un/a auxiliar de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo.
Somos un restaurante con una larga trayectoria en el Mercado del Cabanyal y buscamos una persona responsable, limpia y organizada, que quiera estabilidad y se encuentre cómoda trabajando en un equipo pequeño y con ritmo de servicio.
¿En qué consiste el puesto?
Buscamos un perfil de auxiliar de cocina que combine las tareas de friegue, limpieza y mantenimiento del orden de la cocina con tareas de preparación y apoyo durante el servicio.
Entre sus funciones estarán:
Mantener el friegue al día durante toda la jornada.
Limpieza y mantenimiento diario de cocina, equipos, estanterías y zonas de trabajo.
Limpiezas periódicas en profundidad.
Mantener ordenadas y limpias las cámaras y zonas de almacenamiento.
Preparación y montaje de tapas y elaboraciones sencillas.
Apoyo durante el servicio de almuerzos.
Manejo de freidora.
Preparación de ensaladas, tapas frías, guarniciones y otras elaboraciones siguiendo nuestras recetas y fichas técnicas.
Progresivamente, elaboración de nuestros postres caseros.
Control básico de existencias de su partida y comunicación de los productos que sea necesario reponer.
Es relevante tener claro que la limpieza y el friegue son una parte fundamental del puesto, aunque buscamos una persona con experiencia en cocina que pueda asumir también elaboraciones y responsabilidades durante el servicio.
¿Qué buscamos?
Mínimo 1 año de experiencia trabajando en cocina.
Persona especialmente limpia y ordenada trabajando.
Agilidad y capacidad para desenvolverse con ritmo durante el servicio.
Capacidad para organizarse y alternar diferentes tareas.
Responsabilidad y autonomía.
Capacidad para seguir recetas, procedimientos y fichas técnicas.
Buena disposición para trabajar en equipo.
Buscamos una persona estable y con i