Somos una empresa del sector agroalimentario dedicada a la transformación y comercialización de almendra, algarroba y suministros agrícolas, y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Responsable de Producción y Calidad para nuestra planta de procesado de almendra. Serás la persona encargada de liderar el equipo de operarios/as y jefes/as de sección de producción y asumir la responsabilidad sobre todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria inherentes al proceso productivo. Buscamos un perfil con gran capacidad organizativa, dotes de comunicación, toma de decisiones y experiencia en gestión de grupos. ¿Te animas? Sigue leyendo

Funciones principales

Gestión de Producción y Equipo:
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Higiene (BPH) y fabricación por parte de los operarios, así como verificar sus tareas de limpieza y desinfección (L+D).
Evaluar la eficacia del desempeño del personal y establecer un plan de capacitación continua para el equipo.
Controlar la recepción de compras e insumos, el almacenamiento,



el transporte de mercancías y verificar el correcto envasado, peso y etiquetado del producto.
Implantar procedimientos para el desarrollo o modificación de procesos productivos y proyectos de I+D+i.
Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria:
Velar por el cumplimiento de los requisitos definidos en el plan HACCP, participando en su desarrollo (análisis de peligros, diagramas de flujo), y establecer los límites críticos y procedimientos de vigilancia de los PCCs.
Mantener la legislación aplicable y la documentación en vigor, elaborando informes y registros para la revisión por parte de la dirección.
Garantizar el cumplimiento de los requisitos establecidos en los contratos de clientes y establecer las especificaciones de materia prima, material de envase y producto propio.
Gestionar y homologar proveedores, supervisar el plan de control de plagas, la gestión de residuos y el plan de calibración de equipos.
Controlar la trazabilidad integral

📌 Responsable de Producción y Calidad (Consell)
🏢 S.C.L. DEL CAMP MALLORQUI
📍 Consell