En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.
En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.
Para una comprensión completa de esta posibilidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.¿Cómo será tu día a día?- Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares.- Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad.- Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place.- Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta.- Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios.- Controlarás existencias,



consumos, mermas y necesidades de reposición.- Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.- Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes.- Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.- Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento.- Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa. ¿Qué buscamos en ti?- Formación en Hostelería, Restauración, Dirección de Servicios de Restauración o similar.- Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros.- Experiencia en gestión y coordinación de equipos.- Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería.- Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consu

📌 Jefe/a de Bares (Tías)
🏢 Seaside Collection
📍 Tías