En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: * Jornada completa de 40hrs semanales. * Horario: mañana de lunes a viernes. * Salario según convenio de colectividades. * Duración: curso escolar. * Contrato fijo discontinuo. * Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y vibrante. * Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua,



beneficios sociales, desarrollo profesional. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad. Funciones del puesto: * Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. * Elaborar los menús y las dietas adaptadas. * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. * Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock. * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. * Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. * Gesti

📌 Jefe/a de Cocina (España)
🏢 Domestiko.com
📍 España