Estamos buscando Responsables de sala (Maitres) para nuestra próxima apertura en Donosti;
KOFRADIA ITSAS ETXEA un restaurante especializado en pescado de los puertos vascos.

Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.

Sobre Grupo Sagardi

En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.

¿Cuáles serán tus funciones?

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- Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos.

- Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante.

- Desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas del restaurante.

- Asegurar el máximo nivel de calidad.

- Liderar el equipo junto con el Director del Restaurante.

¿Qué te ofrecemos?

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- Contrato indefinido y estabilidad en un grupo consolidado y en crecimiento.

- Desarrollo profesional: posibilidades reales de progresar dentro de Sagardi,



en distintos restaurantes y ciudades.

- 35 días naturales de vacaciones.

- 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo para ti y tus familiares.

- Comidas durante tu jornada cubiertas por la empresa (desayuno y comida).

- Seguro médico privado, a través de retribución flexible.

- Formación continua: te ofrecemos capacitación en gastronomía, servicio, producto y cultura vasca.

¿Por qué trabajar con nosotros?

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- Trabajarás en ambiente de trabajo profesional, cercano y con un fuerte sentido de comunidad.

- Tendrás posibilidad de trabajar con producto de alta calidad, en un grupo de gran prestigio y en expansión internacional

- En Sagardi puedes crecer: no importa desde dónde empieces, el grupo te ofrece oportunidades para avanzar dentro de diferentes marcas y localizaciones.

- Harás equipo con personas que comparten tu pasión por la hostelería y la gastronomía de calidad.

Requisitos mínimos

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- Disponibilidad horaria a tiempo completo.

- Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.

- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar

- Buen dominio de los idiomas: español, euskera e inglés (se valorarán otros idiomas).

- Alta capacidad de adaptación, liderazgo y toma de decisiones.

- Formación en el sector gastronómico. xhfqzwm

- Habilidades para el trabajo en equipo y excelente capacidad de comunicación.

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📌 Maître - Kofradia Itsas Etxea En Donosti (San Sebastián)
🏢 Sagardi Group
📍 San Sebastián