✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ✨

??‍♂️ Buscamos incorporar un/a **Director/a de Restaurante** para nuestro restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar** ¿te suena bien?

? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.

✖️ En Tu Día Te Encargarás De
✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.

✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.

✅ Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.

✅ Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.

✅ Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).

✅ Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.





? **¿Qué te ofrecemos?**

? Contrato indefinido.

⏰ Jornada de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).

? Salario acorde a tu propuesta de valor.

? Más variable por consecución de objetivos.

? 2 días de descanso a la semana.

? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

?Ubicación: Calle Bretón de los Herreros, 21, bajo, 26001 Logroño, La Rioja

? **Serás el perfil idóneo si tienes...**

? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).

?‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.

? Manejas herramientas como: **Mapal**, **Cover Manager** y **Microsoft Office** o similares.

? Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del

📌 Director/a de Restaurante | ?? Sibuya Logroño
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Logroño