Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Sous-Chef / Executive Sous-Chef (m/w/d), der hochwertige Küche, strukturierte Abläufe und Teamarbeit mit Leidenschaft verbindet. For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Sous Chef / Executive Sous Chef (m/f/d) who combines high-quality cuisine, structured kitchen operations, and teamwork with passion.

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta ocasión? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.
Responsibilities

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- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens in der Warmküche, Kalten Küche oder Patisserie je nach Qualifikation

- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards nach internen Vorgaben

- Organisation und Kontrolle der Mise en Place

- Anleitung und Unterstützung von Commis Chefs, Demi Chefs und Chef de Parties

- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

- Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienestandards

- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere im Buffet- und Live-Cooking-Bereich

- Mitwirkung bei Themenbuffets und kulinarischen Events

Qualifications

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- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

- Du bringst mindestens 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie mit

- Du hast idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef gesammelt

- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst

- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken

- Du hast idealerweise Erfahrung im Hotel-, Resort- oder Clubbereich

- Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse

- Spanischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Benefits

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- Unbefristeter Arbeitsvertrag

- 40 Arbeitsstunden pro Woche
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- Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung von ca. 1.800 € bis 2.000 € netto pro Monat

- Bereitstellung einer Unterkunft durch den Arbeitgeber

- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

- Nutzung ausgewählter Angebote vor Ort

- Internationale Arbeitsatmosphäre auf Fuerteventura

- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensstruktur

- 30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemäß spanischem Arbeitsrecht

- Schichtdienst mit Früh- und Spätschichten nach Dienstplan

- Arbeitsbeginn nach Vereinbarung, idealerweise kurzfristig

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📌 Sous-Chef / Executive Sous-Chef – Fuerteventura – Eu Applicants Only (España)
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📍 España