Crecimiento Competente.Proyecto estable.Hotel en Lanzarote.Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B;, fomentando una cultura de servicio, compromiso y alto desempeño.Trabajar de forma muy cercana con el Maître y los responsables operativos para garantizar una experiencia excelente para el cliente.Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.Controlar costes operativos, compras, inventarios y márgenes de rentabilidad.Participar activamente en la mejora continua de la propuesta gastronómica junto con la propiedad.Analizar resultados y establecer planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y a la mejora del negocio.Garantizar una presencia constante en la operación, especialmente en los momentos de mayor actividad.Proyecto estable y con capacidad de impacto real en la operación.Entorno dinámico con una oferta gastronómica diversificada. xhfqzwm Equipo consolidado con un Maître de referencia y estructura operativa sólida.
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📌 Fb Director Hotel Lanzarote (Lanzarote) (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid