Posición: Técnico I+D+iTipo de empleo: PermanentTipo jornada: Full-timeLocalización: SevillaFecha de publicación: Identificador oferta:35985DescripciónDesde DOPP Executive Search buscamos un/a Técnico/a de I+D+i para incorporarse al área de Innovación de una compañía del sector alimentario.

Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.
En dependencia directa de la Responsable del área de Innovación I+D+i, tendrá como misión principal participar activamente en el diseño, formulación y desarrollo de nuevos productos, garantizando su viabilidad técnica e industrial, el cumplimiento normativo y la correcta transferencia a producción, contribuyendo a la mejora continua y al posicionamiento original de la compañía.
Funciones principales: Diseño y Desarrollo de Nuevos Productos: Formulación y desarrollo de nuevos productos alimentarios, incluyendo la elaboración de prototipos en cocina experimental y la optimización de recetas.
Escalado Industrial y Transferencia a Producción:



Adaptación de recetas y tecnologías a procesos industriales, en coordinación con los departamentos de Producción, Calidad e Ingeniería, asegurando la viabilidad técnica del producto.
Pruebas Piloto y Validación: Planificación y ejecución de pruebas piloto y validaciones industriales, análisis e interpretación de resultados y propuesta de mejoras técnicas y de proceso.
Gestión de Materias Primas y Proveedores: Evaluación, selección y validación de materias primas. Colaboración con proveedores en el desarrollo y mejora de ingredientes.
Cumplimiento Normativo y Seguridad Alimentaria: Aseguramiento del cumplimiento de la legislación alimentaria vigente, normativa de calidad y requisitos técnicos aplicables al producto.
Documentación Técnica: Elaboración y actualización de fichas técnicas, especificaciones, registros de pruebas, reformulaciones y documentación asociada al desarrollo de producto.
Trabajo Multidisciplina

📌 Técnico de Formacíón con Inglés (Sevilla)
🏢 Dopp
📍 Sevilla