?‍? Únete a la Familia de Grupo Barbillón como COCINERO/A DEL AMO ?‍?

Grupo Barbillón, un referente en el sector de la restauración y conocido por la calidad y el sabor de sus productos, busca incorporar a su equipo un/a COCINERO/A DEL AMO con pasión por la cocina y vocación de servicio. Si tienes al menos 2 años de experiencia y te apasiona crear experiencias gastronómicas memorables, esta es tu oportunidad

¿Quiénes somos?

En Grupo Barbillón, no solo ofrecemos comida; creamos momentos. Nuestra TIENDA DEL AMO es un espacio donde la tradición culinaria se fusiona con la innovación, ofreciendo productos de altísima calidad elaborados con el mimo y el cuidado que nos caracterizan. Buscamos personas que compartan nuestros valores de excelencia, compromiso y amor por la gastronomía.

Tus Responsabilidades Principales:

• Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, asegurando la frescura y el sabor de cada ingrediente.
• Gestionar la línea de cocina de manera productivo,



garantizando tiempos de preparación óptimos y una presentación impecable de los platos.
• Mantener un estricto control de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
• Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia fluida y satisfactoria para nuestros clientes.
• Participar en la gestión de inventarios y control de stock de materias primas, minimizando el desperdicio.
• Proponer mejoras en procesos y recetas para optimizar la calidad y la eficiencia de la cocina.
• Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones y utensilios de cocina.

¿Qué Buscamos en Ti?

• Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable como COCINERO/A, preferiblemente en entornos de restauración o tiendas de alimentación de alta calidad.
• Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y elaboración de diversos tipos de platos.
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📌 COCINERO/A DEL AMO (Madrid)
🏢 Barbillón Familyrp
📍 Madrid