Empresa: Grupo Barbillón

Ubicación: Boadilla del Monte

Acerca de Grupo Barbillón:

Grupo Barbillón es un referente en el sector de la restauración, conocido por su compromiso con la calidad, la excelencia en el servicio y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. Contamos con una sólida trayectoria y un equipo apasionado que trabaja día a día para superar las expectativas de nuestros clientes. Buscamos constantemente talento que comparta nuestra visión y nos ayude a seguir creciendo.

Descripción del Puesto:

Actualmente, buscamos un/a JEFE/A DE RANGO para nuestro prestigioso establecimiento Tinglado, ubicado en la vibrante localidad de Boadilla del Monte. El candidato/a idóneo será el/la responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de sala, asegurando la máxima satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad de Grupo Barbillón. Este rol requiere una persona proactiva, con gran capacidad de liderazgo, atención al detalle y una pasión demostrada por la hostelería de alto nivel.

Responsabilidades Principales:





• Supervisar y gestionar eficientemente el servicio en sala, garantizando una experiencia fluida y excepcional para cada comensal.
• Liderar, motivar y formar al equipo de camareros/as, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
• Gestionar la asignación de mesas, la toma de comandas y el servicio de alimentos y bebidas con precisión y profesionalidad.
• Resolver incidencias y quejas de los clientes de manera rápida y eficaz, buscando siempre la mejor solución.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una comunicación fluida y la correcta ejecución de los platos.
• Controlar el inventario de vajilla, cristalería, cubertería y otros elementos de sala, realizando los pedidos necesarios.
• Participar en la elaboración de horarios y turnos del pe

📌 JEFE/A DE RANGO (Boadilla del Monte)
🏢 Barbillón Familyrp
📍 Boadilla del Monte