Descripció de l'oferta Operari/ària de fabricació de melmelades (cocció i envasament) a Palafrugell (Girona)

En GB ARTESANOS GASTRONÓMICOS, garantizamos un entorno laboral inclusivo y libre de discriminación para todas las personas, independientemente de su orientación sexual, identidad o expresión de género. Cumpliendo con nuestro Plan de Igualdad, promovemos la igualdad de oportunidades para el colectivo LGTBI, asegurando un trato justo en todas nuestras ofertas de empleo y condiciones laborales. Fomentamos una cultura de respeto y aceptación, donde la diversidad es valorada como un activo esencial en nuestra organización.

Funcions i requisits de la vacant

Funcions:
- Preparar i pesar els ingredients segons les fórmules i les ordres de fabricació.
- Elaborar melmelades i salses, controlant la cocció i utilitzant reactors i marmites.
- Preparar, ajustar i manejar les envasadores i les tapadores d'envasos de vidre.
- Utilitzar els autoclaus per a la pasteurització del producte segons els processos establerts.
- Realitzar i registrar els controls de producció, els paràmetres de qualitat i els punts crítics de control (PCC).
- Utilitzar el detector de metalls i verificar-ne el funcionament segons el procediment establert.
- Emplenar els registres de fabricació i traçabilitat i comunicar qualsevol incidència o desviació.
- Realitzar la neteja i desinfecció dels equips i de la zona de treball.
- Complir les normes d'higiene, seguretat alimentària i prevenció de riscos laborals.
Requisits:
- Experiència en elaboració i envasament de productes alimentaris, preferentment melmelades, salses o conserves.
- Capacitat per interpretar fórmules de fabricació i seguir instruccions i procediments de treball.




- Coneixements de maquinària de producció alimentària i habilitat per preparar-la i ajustar-la.
- Coneixements de bones pràctiques de manipulació, APPCC i control de PCC.
- Persona responsable, organitzada, amb atenció al detall i capacitat de treball en equip.
- Comprensió del català i del castellà per seguir les instruccions i emplenar els registres.

Aptituds:
- Responsabilitat i compromís
- Atenció al detall
- Organització del treball
- Treball en equip
- Autonomia i iniciativa
- Capacitat d'aprenentatge
- Habilitat en el maneig i ajust de maquinària
- Rigor en el seguiment de fórmules i procediments
- Capacitat per detectar i comunicar incidències
- Compromís amb la qualitat i la seguretat alimentària

Condicions que ofereix l'empresa

Jornada

Jornada intensiva

Horari

6:00-14:00/ 10:00-18:00 Rotariu

Perspectiva de la feina

Feina estable

Previsió d'incorporació

Immediat

Tipus de contracte

Indefinit

Salari

€ 21600

No es requereixen estudis

Experiència laboral

És valorable:

Experiència mínima d'1 any en producció alimentària, preferentment en elaboració de melmelades, salses o conserves, amb preparació i pesatge d'ingredients segons fórmules i maneig de maquinària de cocció i envasament.
Es valorarà especialment l'experiència amb reactors, marmites, envasadores, tapadores d'envasos de vidre, autoclaus i detectors de metalls, així com en el control de paràmetres de qualitat, PCC i registres de traçabilitat.





Nivell d'experiència

Tècnic / Especialista

Anys d'experiència

2 anys

Idiomes

No es requereixen idiomes

Empresa

Nom de l'empresa

GB Artesanos Gastronòmicos

Sector

Indústria d'Alimentació

Descripció

Fabricació de confitures, melmelades i gelees. Elaboració i preparació de productes de quarta gamma.

Altres ofertes que et poden interessar:

Fem tot tipus de reforma

Comarca Gironès

Indefinit

Jornada completa

Bar de esmorzars i dinars de treball i ciclistes. En vistes a tapes per a les nits d'estiu.

Comarca Plana Alta

Indefinit

Indiferent

Empresa alimentària dedicada a la fabricació de galetes busca incorporar una persona per a l'obrador i sala d'elaboració de masses. Funcions princ...

Comarca Garrotxa

Indefinit

Jornada intensiva

Empresa especialitzada en acabats tèxtils amb més de 30 anys d'activitat.

Comarca La Selva

Indefinit

Jornada completa

Som una constructora en constant creixement i treballem des de l'Alt Empordà fins a Barcelona. Ens dediquem a la construcció d'obra nova, rehabilit...

Comarca Alt Empordà

Indefinit

Jornada completa

Moviment de terres, enderrocs

Comarca Alt Empordà

Indefinit

Jornada completa

Creada a Espanya l'any 2010, AURA és una empresa jove, versátil, l'èxit de la qual ha estat construït a partir de la relació de confiança i transpa...

Comarca Vallès Occidental

De duració determinada

Indiferent

Hostal Restaurant amb nova gerència i moltes ganes de prosperar.

Comarca La Selva

Indefinit

Jornada completa

Organigrama SLU: recursos humans, selecció de personal, formació empresarial, psicologia industrial. L'equip de consultors experts en selecció d...

📌 Operari/ària de fabricació de melmelades (cocció i envasament) (Palafrugell)
🏢 Sin nombre
📍 Palafrugell