¿Estás estudiando una formación relacionada con
Calidad, Industria Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar ? ¿Te gustaría adquirir experiencia práctica en una empresa líder del sector hortofrutícola?
Buscamos una persona en prácticas para incorporarse a nuestro
Departamento de Calidad , donde podrá conocer de primera mano el funcionamiento de una empresa de importación y comercialización de fruta, participando en procesos principal de control de calidad, seguridad alimentaria y certificaciones.
¿Qué aprenderás?
Control de calidad de producto
Participarás en la inspección y evaluación de frutas de importación, verificando que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos.
Aprenderás a utilizar herramientas y equipos específicos como:
Termógrafos y control de temperatura.
Penetrómetro para análisis de firmeza.
Medidor de grados Brix.
Calibradores y pie de rey.
Técnicas básicas de control de calidad alimentaria.
Control de expediciones y trazabilidad
Colaborarás en la supervisión de pedidos antes de su salida,



asegurando que el producto, el etiquetado y la preparación cumplen los requisitos establecidos.
Descubrirás:
Cómo funciona un almacén hortofrutícola.
Sistemas de trazabilidad alimentaria.
Requisitos específicos de clientes.
Legislación de etiquetado alimentario.
Gestión de fichas técnicas de producto
Participarás en la actualización y elaboración de fichas técnicas de los principales productos comercializados por la compañía.
Desarrollarás conocimientos sobre:
Características de productos alimentarios.
Información nutricional.
Especificaciones de calidad y producto.
Documentación técnica del sector alimentario.
Seguridad alimentaria y certificaciones
Darás soporte en tareas relacionadas con el sistema APPCC y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
Tendrás contacto con:
Certificación IFS Food.
Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Controles de agua.
Verificació

📌 Prácticas En Departamento De Calidad Alimentaria (Madrid)
🏢 CULTIVAR
📍 Madrid