Importante hotel ubicado en Santa Susanna necesita incorporar un/a: COCINERO/ALas funciones que desarrollará serán las siguientes:
Elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica,
Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable.
Participar en reuniones periódicas del departamento para mejorar procesos y compartir ideas.
Conocer y aplicar la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos y herramientas.
Requisitos:
Valorable estudios de cocina u hostelería.
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hotel o restaurante.
Disponibilidad de incorporación inmediata.¿
Qué ofrecemos?
Contrato hasta mediados de noviembre.
Oportunidades de crecimiento profesional en la próxima temporada. xsgfvud
Salario según valores aportados.