En Boccabuena (Tarifa) seleccionamos un/a Chef con experiencia y pasión por la cocina moderna para liderar nuestros fogones. Buscamos a un/a profesional dinámico/a, creativo/a y con capacidad de gestión de equipo, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico de referencia en la zona.
Tus funciones principales
Diseñar, supervisar y ejecutar la carta con propuestas de cocina moderna y vanguardista.
Controlar el escandallo, costes de materia prima y gestión de proveedores.
Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas APPC, higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia demostrable de al menos 3-5 años como Chef o Jefe de Cocina en restaurantes con propuesta gastronómica moderna.




Dominio de técnicas culinarias actuales y emplatados creativos.
Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión en picos de alta demanda.
Residencia en Tarifa o alrededores (o disponibilidad para trasladarse).
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral única: Contrato de 10 meses de trabajo activo, pero con sueldo garantizado durante los 12 meses del año.
Integración en un grupo de trabajo sólido y con excelente ambiente laboral.
Libertad creativa para aportar ideas a la oferta gastronómica del restaurante.
Remuneración competitiva (a convenir según valía y experiencia).
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Training (Tarifa)
🏢 Gastroempleo
📍 Tarifa