¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 43 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?
Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a Nacional para nuestro segmento Educación.
La personas seleccionada será responsable de garantizar la excelencia culinaria y operativa en los colegios gestionados por Sodexo, impulsando estándares de calidad, optimización de procesos y desarrollo gastronómico en todo el territorio nacional.




Tendrás un papel fundamental en la evolución de nuestros servicios, acompañando a los equipos en la implantación de mejoras y contribuyendo a ofrecer experiencias alimentarias innovadoras y de calidad.

¿Qué harás en tu día a día?
- Visitar regularmente los centros educativos a nivel nacional.
- Auditar procesos de producción, elaboración y organización de las cocinas.
- Detectar oportunidades de mejora e implementar planes de acción.
- Realizar el seguimiento de las acciones implantadas para asegurar resultados sostenibles.
- Analizar consumos y materias primas.
- Realizar seguimiento de indicadores operativos.
- Elaborar informes y reportes de actividad.
- Participar en el análisis de cuentas de explotación y control de costes.
- Liderar nuevas aperturas de servicios.
- Coordinar movilizaciones y cambios operativos.
- Garantizar una correcta puesta en marcha de los proyectos asignados.
- Elaborar y actualizar ficha

📌 Chef Ejecutivo/a (Comunidad de Madrid)
🏢 Sodexo
📍 Comunidad de Madrid