En Baluard Barceloneta Panaderías, somos una empresa de alimentación artesanal especializada en panadería y bollería de alta calidad. Nuestro proyecto combina tradición, producto artesano y una clara apuesta por la innovación, el crecimiento y las personas.
Actualmente buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo y contribuir al mantenimiento y mejora de nuestros estándares de calidad y seguridad alimentaria.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en nuestros centros de trabajo, acompañando a los equipos y garantizando la correcta aplicación de los procedimientos establecidos.
Trabajarás de forma coordinada con Producción, Tiendas, Operaciones y RRHH, participando activamente en la mejora continua de nuestros procesos.
PRINCIPALES FUNCIONES
• Supervisión y control de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión y actualización de sistemas,
procedimientos y documentación de calidad.
• Realización de controles, inspecciones y auditorías internas.
• Seguimiento de incidencias, no conformidades y acciones correctivas.
• Control de procesos, proveedores, trazabilidad y cumplimiento de requisitos.
• Formación y sensibilización del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaboración de informes e indicadores y seguimiento de mejoras.
• Colaboración con los distintos equipos para impulsar una cultura de calidad y mejora continua.
REQUISITOS
• Formación relacionada con Calidad Alimentaria, Seguridad Alimentaria, Tecnología de los Alimentos, Química, Salud Ambiental o similar.
• Experiencia previa en departamentos de calidad dentro del sector alimentario será valorada.
• Conocimientos de APPCC, trazabilidad, higiene alimentaria y normativa sanitaria.
• Capacidad para realizar controles y auditorías internas.
• Buen manejo de herramientas ofimática
📌 Técnico de control de calidad (L'Hospitalet de Llobregat)
🏢 BALUARD BARCELONETA
📍 L'Hospitalet de Llobregat
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