Buscamos un/a Sommelier con un marcado perfil comercial para incorporarse a un restaurante gastronómico de alto nivel, ubicado en una de las zonas más exclusivas de Ibiza. Contamos con una amplia y cuidada carta de vinos nacionales e internacionales, y buscamos un profesional apasionado por el vino, orientado a la excelencia en el servicio y con alta capacidad para conectar con una clientela exigente y cosmopolita.Funciones principalesAsesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, ofreciendo una experiencia personalizada y de alto nivel.Gestionar la bodega del restaurante: selección, compras, control de stock y conservación.Colaborar estrechamente con cocina y sala para asegurar un servicio armonioso y coordinado.Capacitación continua del equipo de sala en materia de vinos y cultura vinícola.Impulsar la venta de vinos y propuestas especiales,



contribuyendo a la mejora del ticket medio.RequisitosExperiencia mínima de 3 años como Sommelier en restaurantes de alta gama o fine dining.Dominio fluido de español e inglés ; se valorarán otros idiomas como francés, italiano o alemán.Excelente capacidad de comunicación y orientación al cliente.Perfil comercial, proactivo y con pasión por el mundo del vino.Conocimiento actualizado de tendencias vinícolas, regiones productoras y técnicas de maridaje.Condiciones y beneficiosContrato fijo discontinuo de 8 meses .Turno SeguidoJornada completa ( 40 horas semanales ), con posibilidad de realizar horas extra remuneradas en temporada alta.Salario bruto mensual de 3.500 €, con bonus por objetivos .Incorporación a un equipo profesional en un proyecto consolidado y en crecimiento.

📌 Sommelier – Restaurante Exclusivo En Ibiza (Palma)
🏢 Restaurante Exclusivo
📍 Palma